Das Wallis ist das Land, wo Eringer Kühe Königinnen sind. Der erfolgreichste Züchter des Kantons stammt aus Ergisch.
Die schwarzen und braunen Eringer sind eine der kleinsten Kuhrassen der Schweiz. Sie kommen nur im Wallis vor, sind berggängig und streitlustig wie seine Bewohner.
Wer in die Welt dieser Kühe eintauchen will, sollte das Buch "Das Land, wo die Kühe Königinnen sind" von Yvonne Preiswerk, Bernhard Crettaz und Luzius Theler lesen.
Wichtig: Kuhkämpfe finden nur an bestimmten Daten statt. Und wenn es an diesem Tag aus allen Kübeln regnen sollte, müssen Sie halt ein Jahr später nochmals kommen. Denn Kuhkämpfe finden bis auf weiteres im Wallis tagsüber unter offenem Himmel statt.
Im nahen Aostatal finden die Kuhkämpfe neu am Abend unter Flutlicht statt. Denn die Kampfkühe haben es im Sommer gerne etwas kühler. Vielleicht wandert auch diese Erkenntnis von Süden her ins Wallis ein.
Wenn Sie das nächste Mal ins Wallis kommen, besuchen Sie - wenn immer möglich - einen Kuhkampf.
***Hotel Good Night Inn Telefon: 0041 (0)27 921 21 00
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